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  1. 泡功夫茶用什么水?

泡功夫茶用什么水?

轻度强迫症的来啦,单枞啊,单枞啊亲~~~由于用的滚开的水,定住一个点注水的话会使到某个点茶叶过渡过水,相当于这部分消耗较快,旋转入水会好一些,尤其多次冲泡之后,从茶叶面上旋转式入水比沿边缘更合适,然后适当延长浸泡时间,有时候还会用盖子边缘按压一下茶叶助其释放。

总体而言就是为了充分压榨整一泡茶叶的茶味,做到换茶时候,整泡消耗均匀。

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还有好茶不冲尽会心疼的茶客,面对好茶换茶时候,只换底下半泡,将上面的一半沉入碗底再加入半泡新茶叶在上面,都是大概这个意思。

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