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苗家特产？
有。
因为苗族作为我国少数民族之一，拥有独特的饮食文化和地域特色，他们的传统食品、手工艺品等都具有浓厚的民族特色，成为了苗族的传统特产。
主要包括：酸汤鱼、花灯、银饰、苗绣、苗药、苗茶等。
其中，酸汤鱼是苗族最有名的菜品之一，以其清香鲜美、回味无穷的特点而深受人们喜爱。
花灯则是苗族民间艺术的代表，制作精美，具有很高的艺术价值。
银饰则是苗族女性的传统装饰品，精致典雅。
苗绣是苗族传统的刺绣工艺，色彩鲜明，图案独特。
苗药和苗茶则是苗族的传统中草药和茶叶，具有很高的药用和保健价值。
总之，丰富多彩，代表着苗族悠久的历史文化和民族特色。
苗家的特产如下
一、苗族银饰
苗族银饰就是为了婚嫁的时候全部佩戴在身上，所以女孩子结婚的时候，全身上下有一两百斤的银饰。
二、苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。 以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。
三、 苗族蜡染
蜡染是苗族古老悠久的民间传统工艺，也是苗族同胞最喜爱的装饰品。为制作蜡染，妇女们从山上***回特定植物，捣烂后配上其他颜料，经过发酵后制成色素染料，借助简陋的工具，经过反复几次的漂染和晾干，再用白蜡点缀，便可以将用土纺机织成的土布蜡染成不同颜色的布料。
苗家是中国少数民族之一，生活在贵州、湖南、湖北、四川等省份。他们有着独特的文化和美食。以下是苗家的一些特产：
1. 苗族酸汤鱼：这是苗家最著名的菜肴之一。用鲫鱼熬成的清汤加上酸菜和豆腐，口感鲜美。
2. 苗家腊肉：苗家人善于制作腊肉，其中以油腊肉最为出名。它是将猪肉切成块，放入盐水中腌制而成，口感鲜咸。
3. 苗家酸笋：这是一种酸甜可口的小吃，由酸笋、辣椒、姜丝、花生碎等配料调制而成。
4. 苗家糍粑：糍粑是一种传统的苗家食品，由糯米粉制成，味道软糯香甜。
回答如下，苗家特产是指苗族地区独特的食品、工艺品、服饰等物品。其中食品包括苗家酸笋、酸肉、酸汤鱼等，以酸味为主要特点，口感鲜美。
工艺品则以苗绣、苗银器、苗笛等最为著名，其中苗绣是苗族女性手工刺绣的代表，具有浓郁的民族特色和艺术价值。
苗族服饰则以花冠、花袍、花裤等为主要特点，色彩斑斓、富有民族特色。苗家特产是苗族文化的重要组成部分，也是苗族人民的骄傲和自豪。
苗族特产一：血灌肠
血灌肠是苗族的传统名吃，有着非常悠久的历史，是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成，而且食用方法多样，可炒着吃，也可煮着吃，吃起来营养美味。
苗族特产二：苗族糯米饭
糯米饭是苗族的传统特色名吃，是苗族主食之一。其制作方法很简单，选用糯米为主要原料，最后蒸熟，而且品种多样，有甑蒸绚白的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，枕头形和三角的粽子、糯米粑等。
苗族特产三：苗族酸汤鱼
酸汤鱼是苗族的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工序并不复杂，选用当地产的稻花鱼为主要原料，贼配以鱼酱、茴香粉、酱油等调料制作而成，所制作出来的酸汤鱼美味可口、食后开胃、味美汤鲜。
横肝的腌制方法？
1．将横肝洗净，晾干。
2．配制卤水：以用清水50千克为标准，加入陈皮、甘草、花椒、大茴香、桂皮、草果、丁香(香料先装入布袋，扎紧袋口)和白糖、酱油、精盐，加水用大火烧开，即改小火焖适当时间，捞出香料袋。
3．然后将横肝取出，放入90℃的卤锅内卤35分钟即可。卤味的好坏，除了肫、肝必须新鲜洁净以外，更重要的是卤水，用料的配制必须正确，否则，可能造成浪费。
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