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把咖啡豆磨好后可以直接泡吗?还是要过滤?
1、可以，但是咖啡粉不会完全溶解最好要进行过滤，浸泡时间不宜超过4分钟，咖啡粉不宜太细。
2、过滤。冲泡咖啡用新鲜水煮(一定要经过过滤)且要完全煮沸。当咖啡粉浸泡在沸滚开水里时，开水的温度会降低到约90度左右，再过滤到咖啡壶时会变为85度左右。
3、咖啡豆研磨好后可以直接冲泡，饮用冲泡好的咖啡前需将其过滤，过滤掉其中的咖啡粉渣滓及泡沫，之后便可根据自己口味加奶或者炼乳饮用。最好将咖啡粉放入咖啡机中冲泡，能使咖啡粉冲泡出较好的味道，且口感更顺滑。
为什么手磨咖啡不能直接冲泡
手磨咖啡不能直接冲泡的原因是影响口感、易堵塞滤网、需要进行预热和浸泡、需要使用不同粒度的磨粉、咖啡颗粒气味挥发不足等。影响口感 手磨咖啡的细致磨粉可能会在过滤器上留下碎粉，影响咖啡的口感和质量。
咖啡粉质地不均匀 手磨咖啡中的磨盘大小和磨损程度不同，使得咖啡粉的粒径分布不均匀。而这些较大的颗粒可能会导致咖啡过程中的堵塞，水无法通过颗粒的空隙，从而影响咖啡的口感和质量。
因为直接冲泡味道不好。建议在咖啡豆磨出来之后，用过滤网给过滤一下，将杂质都给过滤出来，这样咖啡就会比较香醇，口感也会更佳。
咖啡豆冲泡还要用滤纸,为什么速溶咖啡不需要?
1、提取方式不同 咖啡粉是用天然咖啡豆经过研磨以后得的粉末状物质，而速溶咖啡则是把已经经过萃取的咖啡液，经过蒸馏和提纯以后得到的粉末，这是两者之间最大的不同。
2、从健康角度讲，由于速溶咖啡会添加很多香精、色素、防腐剂等添加剂，长期喝速溶咖啡对身体不好。
3、咖啡粉就是咖啡豆直接磨成的粉末，它和速溶咖啡粉不一样，速溶咖啡粉是比较细腻的而且可以直接冲泡饮用，而咖啡粉虽然也可以直接冲泡，但口感太差，影响用户体验。
4、非速溶咖啡是咖啡豆直接磨碎的不像速冷咖啡那样经过各种工艺精加工。因此冲泡后会有一些渣子，要想减少渣子只有冲泡后再用咖啡滤纸进行过滤，过滤后的咖啡就没有渣子了。
5、咖啡粉是咖啡豆研磨成的粉末，需要饮用的话还需要借助一些工具或者器皿。我们可以用美式咖啡机、滤压壶进行冲泡，或者直接用滤纸来做手冲咖啡。而速溶咖啡区别于传统的复杂咖啡冲泡方式，可以直接用水冲泡。
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