滴漏过滤冲咖啡（滴漏咖啡可以直接冲吗）

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1、首先将咖啡粉放入滴漏壶中，因为壶高低不均匀，所以需要事先用手轻轻摇晃，一直到表面看起来平坦就可以。

2、滴漏咖啡的冲泡方法如下：把25克研磨的咖啡粉倒入壶中，轻轻将咖啡粉抖平。最直观的方式就是看看滤杯上的两个小卡口，大概是加到齐平的样子。过滤盖要平平地放下去，然后尽量压紧一点，会有一点咖啡粉浮出来。

（图片来源网络，侵删）

3、，若要制作冻咖啡，把咖啡液倒入放满冰块及炼奶的杯内即可。2，越南咖啡多使用法国深度烘焙的咖啡粉。冲煮时，若咖啡液滴漏太慢，可能是压板的螺杆旋转过紧所致，将螺杆稍微旋松即可。

1、做几个人的咖啡就加几人份的水，下壶有刻度，可以用下壶当容器量水量再倒入水箱里，几刻度就是几人份。因为在滴漏时咖啡粉会吸收一部分水，所以加水要大于刻度。比如做3人份，量水时要在刻度3以上。

2、滴漏斗放在咖啡壶上，让热水从中间的凹洞以螺旋状、旋转缓慢倒入，接着等上20秒钟，醒出咖啡的香气。注水时需掌握画圆的手式，由中心往外、由外往中心轮替，保持螺旋状的水柱。

（图片来源网络，侵删）

3、※步骤过滤纸的接着部份沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。 ※步骤以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份 ( 一人份约10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再轻敲几下始表面成平坦。

4、用滴漏式咖啡机：每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源。

5、【冲入热水】滴漏斗放在咖啡壶上，让热水从中间的凹洞以螺旋状、旋转方式缓慢倒入，接着等上20秒钟，醒出咖啡的香气。注水时需掌握画圆的手式，由中心往外、由外往中心轮替，保持螺旋状的水柱。

（图片来源网络，侵删）

6、滴漏式咖啡机的使用方法如下：每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源，把机器里面不新鲜的水顶出来，清洗锅炉及煮制系统各管道，清洗咖啡煮制漏斗，预热咖啡壶。

1、滴漏式咖啡壶，又称为手冲咖啡壶，是一种传统的手工咖啡冲泡器具。它由咖啡杯、咖啡滤纸、滤网、滤漏杯和壶体组成。通过将热水慢慢滴入咖啡粉中，使咖啡粉充分浸泡，从而萃取出咖啡的香味和味道。

2、摇晃均匀将咖啡粉倒入滴漏咖啡壶后，咖啡粉会出现高低不均匀的现象，此时需要用手轻轻摇晃滴漏斗，摇晃到平坦即可。

3、滴漏咖啡壶还可以做什么，滴漏咖啡壶不仅可以冲泡咖啡粉，其他粉末状的冲剂也是可以通过咖啡壶来冲泡的，比如，超市中卖的鲜橙粉，柠檬粉冲剂，豆奶粉，奶粉冲剂，都是可以放置在滴漏咖啡壶里面冲泡的。

1、如果咖啡机是滴漏式咖啡机，能煮咖啡、泡茶、烧开水。但是通常使用咖啡机，都是用来煮咖啡用的，黄豆比较硬，不能用咖啡机来煮，会煮不熟的，豆粉是可以的，不过煮太多清洗不太方便，建议还是用来煮咖啡为好。

2、越南特产可以买：越南白虎活络膏、滴漏咖啡壶、G7咖啡、越南腰果、水果干、特色工艺品、越南奥黛、西贡小姐香水、沉香、越南乳胶枕、零食如越南菠萝蜜干、越南芭蕉干、越南红薯条、椰汁花生、越南绿豆糕等等。

3、保温的咖啡壶能当暖水瓶使用，暖壶是只有保温的功能，没有保冷功能，所以如果咖啡壶有保温的功能，就可以当做暖壶来使用，在保温的咖啡壶里加入清水，而不加入咖啡豆或咖啡粉，就可以达到把水烧开并保温的作用了。

4、家用的意式咖啡壶往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布基诺；另外往往还有将杯子温热的功能，这个细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就差了。

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