大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冲咖啡必须过滤吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冲咖啡必须过滤吗的解答，让我们一起看看吧。
不易溶的咖啡为何要过滤？
当热水经冲过咖啡粉时，时间越久，带出的***就更多。过多***对身体有害，所以煮咖啡喝需要过滤。一般意式咖啡，水与粉接触时间大约15秒。
咖啡豆是做的要过滤的，简单说下
1咖啡不溶解，咖啡是天然植物，不溶与水的，做咖啡是把咖啡里的一些物质萃取出来，不过滤全是渣子没法喝
2咖啡里面有好的物质也有不好的物质，泡时间长了，会把不好喝的物质泡出来，最直接的感觉就是很苦像中药味，严重的有糊味，很难喝
冲咖啡要用很开的水吗？
不一定，有的咖啡也可以用凉水冲，“冰爽咖啡”就可以直接用纯净水或冰水冲调咖啡。
咖啡冲泡方式：在冲泡方式上分为两大阵营，一派是把咖啡粉全部浸入水中来萃取，也就是“浸泡式”，一派则是让水流过咖啡粉，也就是“过滤式”。
浸泡式总体来说，萃取效率更低一些，但可以更方便恰到好处地达到萃取目的，这样冲泡出的咖啡味道更加均衡，不会有太多意外，是比较保险的做法。
而过滤法冲泡的咖啡更复杂一些。浸泡法的时间可以控制，过滤法的萃取时间则取决于咖啡粉的粗细，因为这直接影响到水流经过的快慢。所以，过滤式总体萃取效率高，风味感更加突出，给使用者更多的变化空间。
过滤咖啡和非过滤咖啡区别？
过滤咖啡就是用咖啡粉制作的咖啡，风味更好更纯正
非过滤咖啡就是速溶咖啡。更方便快捷选择任意一种自己喜欢的咖啡豆，倒15-20克咖啡豆入研磨机里，然后研磨成粉末状，装入带盖子的玻璃瓶中，倒入5-8倍的凉白开，搅拌均匀，盖上盖子，送入冰箱冷藏4-12小时，量杯套上挂耳咖啡滤纸，倒入冷泡完成的咖啡，过滤出咖啡原液，得到冷萃咖啡。
煮咖啡粉可以不过滤吗？
不能，因為會研磨後的咖啡豆嚴重影響口感，而感覺不到香滑。正確沖咖啡方法，應將咖啡豆研磨到約砂糖的大小，放在濾杯中，再用約90度的熱水，慢慢的從內向外畫圈再繞回中心，熱水不可沖到濾紙，水量約1：16。當然依個人口味各有不同，加入奶及糖就可以了。
到此，以上就是小编对于冲咖啡必须过滤吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于冲咖啡必须过滤吗的4点解答对大家有用。