大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于梧州反冲过滤器厂家地址的问题,于是小编就整理了2个相关介绍梧州反冲洗过滤器厂家地址的解答,让我们一起看看吧。

  1. 梧州炳记粉店汤底配方?
  2. 梧州酸猪脚的做法?

梧州炳记粉店汤底配方?

1、牛骨高汤材料:牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗(熬3小时所得汤汁约16碗);

作法:牛脊柱、牛腱放入水中氽烫3分钟,捞起、洗净,放入锅内,并加入其它材料,用小火熬煮即可。

梧州反冲洗过滤器厂家地址,梧州反冲洗过滤器厂家地址电话
(图片来源网络,侵删)

2、猪骨高汤材料:肩胛骨1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、姜1块、水32碗(熬3小时所得汤汁约16碗);

作法:猪骨放入滚水中氽烫3分钟,捞起、洗净,放入汤锅内,与其它材料用小火熬煮即可。

3、鸡肉高汤材料:老母鸡1只(至少超过3000克)、姜1块、水52碗(熬4小时所得汤汁约33碗);

梧州反冲洗过滤器厂家地址,梧州反冲洗过滤器厂家地址电话
(图片来源网络,侵删)

作法:老母鸡切小块,放入滚水中氽烫3分钟,捞起并洗净,放入汤锅内,加入姜片与水,用小火熬煮即可。

4、蔬菜高汤材料:黄豆芽600克、玉米3根、大***1200克、水15碗(熬4小时所得汤汁约7碗);

全部材料洗净,放入汤锅内,用小火熬煮即可。

梧州反冲洗过滤器厂家地址,梧州反冲洗过滤器厂家地址电话
(图片来源网络,侵删)

河粉汤底的做法,1、把猪筒骨,鸡架,鸭架。洗清洗干净。用清水浸泡半个钟左右。可以将骨头内血迹清掉。

2、锅里倒入清水。盖过骨头就行。用大火烧开,水烧开后同时放入猪筒骨。鸡架,鸭架煮三分钟左右,中间要适当的翻动。可以达到更好的去腥效果,最后捞出骨头放进凉水中。洗净待用。

三,准备一锅15斤的清水火烧开。放处理好的骨头。大火会煮十分钟左右,改小火再熬至三个小时左右。用网塞捞出所有骨头残渣也要捞干净。不能留在锅里,否则水容易变质,变酸,建议用比较密封的网筛过滤一遍。就这样原味汤粉底汤就完成了

梧州酸猪脚的做法?

原料:猪手、酸辣椒、酸藠头、料酒、酱油、清水、酸姜、酸柠檬、香菜、胡椒粉、蚝油、蒜末。第1步、酸柠檬,酸藠头,酸姜,酸柠檬洗净全部切小块

第2步、 猪手洗净砍小块

第3步、放入锅内煮出血水去撇去血沫子再煮15分钟

第4步、捞出冲洗干净

第5步、中火热锅,下入适量油,放入蒜末爆香后放入猪手翻炒片刻

主料

猪前蹄300g           大蒜15g

生姜10g

辅料

白醋2大勺          白糖1勺

料酒1大勺          盐适量

梧州酸猪蹄的做法步骤

1.猪蹄焯水后洗干净(必须买这种没有肥肉,猪蹄那一段)

2.洗干净的猪蹄,放入电压力锅内胆,加入适量清水,加1大勺料酒,2片姜

用料

猪蹄1只青、红泡椒 各15克野山椒 15克葱 20克姜 15克蒜 6瓣米酒 30克料酒 10克胡椒粉 2克克白糖 15克鸡精 3克油 20克盐 3克

做法

将猪蹄从中间切开,冷水下锅中加葱姜、花椒、料酒、陈皮,开锅后撇除血沫,盖上锅盖焖煮40分钟作用至成熟。 想要速度加快,可用高压锅炖煮15~20分钟

食材的处理:青泡椒、红泡椒、野山椒改刀切成粒,柠檬对半切开。

1· 猪脚洗干净,冷水下锅焯水,放入生姜去腥。

2· 备料,柠檬、小米椒、大蒜、八角、生姜

3· 猪脚下锅,加入酱油,白酒,上色后,加水末过猪脚,开锅后,放入所有香料。

4· 中火炖煮,待水收完。

5· 出锅,开动了

到此,以上就是小编对于梧州反冲洗过滤器厂家地址的问题就介绍到这了,希望介绍关于梧州反冲洗过滤器厂家地址的2点解答对大家有用。