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本文目录一览：
- 1、为什么滤油勺能滤油?
- 2、怎样去除油炸锅里的渣子
- 3、漏勺和筛网哪种好用
为什么滤油勺能滤油?
1、滤油勺的网格比较密，油的表面张力大于水的，水能透过，而油不能，首先油的密度小于水等液体，水在下，油在上。
2、利用油水的密度差或过滤吸附等物理现象使油水分离的方法。多的话拿勺子瓢出来，少的话可以用吸油纸 待油水混合物静止后，使用大型号针管将上层的油抽出即可 棉网过滤，或用毛巾过滤，一次不干净就两次。然后水就清了。
3、因为煎炸油滤清器是一种专业的过滤设备，它会比其他过滤方法过滤更快、更干净，也更安全。
4、能够有效滤除煎炸油中的悬浮微粒杂质，煎炸环境得到明显改善。能够抑制煎炸油酸价超标，防止氧化。能够延长煎炸油的使用期限。食用油过滤器能够改善油炸食品的外观、治疗，使其看起来更加美观。
怎样去除油炸锅里的渣子
把炸过东西的油倒入油锅内，小火加热，放入米饭团，用铲子轻轻推动米饭，在油里反复滑动，这样就可以带走油里的黑渣了。
过滤，吸附杂质 起锅，将锅内的水分烧干后，准备一个小漏筛，把老油过滤到铁锅中去，先把大块的残渣给过滤出来。
直接拿汤勺撇出来那些沫。放花椒或者放盐。 如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。 还有一种方法：用水淀粉，放点在油锅里。
首先，在炸完东西后，关火，朝油里撒一些切成薄片的大蒜，这个方***消除异味，甚至炸鱼的异味都可以除去。作为“明油”应用。
漏勺和筛网哪种好用
1、综上所述，具体要看使用场合，如果是想将食物从液体中取出，则使用漏勺；如果是需要过滤食材中的不纯物质，则使用筛网会更好。
2、漏勺更好用。漏勺的网眼较小，能够更好地过滤液体或捞取细小颗粒物，而笊篱的网眼较大，捞取较小的颗粒时容易掉落。而且漏勺的手柄比笊篱的手柄长，可以避免手被热水烫伤。因此漏勺更好用。
3、首先，线漏通常是用金属丝或塑料丝制成的，而漏勺则是用金属或塑料制成的。因此，在使用时，线漏更加轻巧，方便携带和储存，而漏勺则更加坚固和耐用。其次，线漏和漏勺在处理不同类型的食物时具有各自的优势。
4、漏勺和笊篱哪个更好用笊篱和漏勺都是用来捞东西的，漏勺的表面是光滑，手感舒适，不易打滑，不易传热，也不会烫手，一些大孔的漏勺还能用来漏虾鱼。
5、只要散粉好用，是筛网或小孔，都无所谓。只要在散粉盒上，加一个茶杯筛片，这样取粉，既方便，又细腻。
6、大小：笊篱比较大，漏孔呈条形酷似蜘蛛网。而漏勺较小，漏孔呈圆形。材质：笊篱是用竹篾、柳条制作而成。而漏勺大多是不锈钢制作而成。用法：笊篱的漏孔较小，适合捞面条、饺子。
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