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请问,摩卡壶里面的凸起是做什么用的,上面印着H2O字样,谢谢?
1、我的建议的是，大容量的摩卡壶（6人份）装热水；冬天或者寒冷的环境里，直接装热水；炉子火力不足（小型瓦斯炉、户外炉，低功率电磁炉）的情况下装热水。小容量（3人份）的摩卡壶可以装冷水；炉子火力足够的情况下可以装冷水；陶瓷或玻璃材质摩卡壶可以装冷水。
浓缩咖啡需要过滤吗知乎
即便是在无水状态下，压下滤网也需要使用一定力气，这也从侧面说明了滤网的空隙是非常小的。使用多重过滤的(1)使用筛粉器筛粉器是减少细粉最方便的办法。但此方法不建议使用！细粉为咖啡带来的是醇厚感。
手滴咖啡用的是过滤法，而虹吸式咖啡是浸泡法和过滤法的融合，突出了它的风味，而现在流行的“意式咖啡”多用过滤法。我尽量把深奥的东西用白话的说出来，然后尽量不要写得太多，全部写了也能出书。 所以，如果大家觉得我写得不够，就表示你对研究非常感兴趣。
冰博克牛奶和超浓缩咖啡液的组合使得自制 Dirty 脏脏拿铁变得简单又美味。只要在杯中加入知乎知物冰博克牛奶和知乎知物超浓缩咖啡液，就能轻松制作出一杯口感独特、层次丰富的 Dirty，每口都能体验到超浓缩咖啡的坚果和黑巧醇香，以及咖啡与提纯牛奶的丝滑平衡和丰富层次。
挂耳、冷萃液和冻干粉哪种适合你
快速溶解：冻干咖啡粉在冷热水中的溶解速度快，使用方便。 常温保存：冻干咖啡粉在常温下的保质期可长达18个月，非常适合长期储存。缺点：冻干咖啡相对于挂耳咖啡和冷萃咖啡，其风味可能会稍微逊色一些，但与传统速溶咖啡的喷干工艺相比，其风味有显著提升。
挂耳/冷萃液/冻干粉哪种咖啡更适合你 挂耳咖啡是什么？挂耳咖啡是将研磨好的咖啡粉放入挂耳滤包内，***用充氮保鲜技术锁住咖啡香气。冲泡时只要按照包装上的说明将滤包挂在杯子上，用热水冲泡即可得到一杯堪比门店级的手冲咖啡。
冷萃液：冷萃液通过低温长时间萃取的方式，能够更好地保留咖啡豆中的香气和味道，减少苦涩感，口感更加顺滑、层次分明，回甘明显。对于追求高品质咖啡体验的人来说，冷萃液可能是更好的选择。
怎么样做好一杯手冲咖啡
咖啡手冲的方法先烧水，在烧水升温的过程里，做其他工作，合理统筹。称豆子不同于泡茶，冲煮咖啡要尽量做到精致称量，包括所用的咖啡豆克数，所注入的热水克数，这个时候就需要用到电子秤，精准到0.1g，用严谨的态度冲出每一杯好咖啡，不辜负每一颗咖啡豆。
水温：将开水倒入凉爽的手冲壶中，温度大约在95度左右。此时应开始磨豆（我使用电动磨豆机，如果是手摇则需提前磨好，否则水会变凉）。正如DIMLAU所提到的，以95度进行闷蒸，冲泡时壶中水温保持在90度左右即可开始冲泡，这样水温就能始终保持在适宜状态，无需担心没有温度计。
首先，不必使用温度计，而是选择一个大约80到90摄氏度的水温进行冲泡。接着，确保你拥有一台精度较高的电子秤，准备15到18克的咖啡豆。烧水的同时，布置好你的手冲工具，包括分享壶、滤杯和滤纸。不论你选择何种颜色的滤纸，使用热水对其进行预湿是非常重要的。
用热水将滤杯和分享壶温热。这一步骤能确保冲泡好的咖啡不会因迅速降温而改变风味，保持咖啡的最佳口感。冲泡：将大约90摄氏度的水缓缓注入咖啡粉，首先注入足以打湿全部咖啡粉的水量，进行30秒的闷蒸。闷蒸有助于咖啡粉充分排气，释放更多风味。
第一步：准备沸水 制作手冲咖啡最重要的原材料就是沸水和咖啡豆，所以需要事先预估即将使用到的水并煮沸，其中包括冲洗器具的用量。第二步：湿滤纸 将事先准备好的沸水均匀的冲在滤纸上，使滤纸全部湿润，紧紧贴附在滤杯上，然后倒掉分享壶内的热水，这一步同时也完成了温杯。
制作手冲咖啡的第一步是准备滤杯和滤纸。为确保滤纸能更好地贴合边缘，建议先将滤纸对折。接下来，用水将滤纸稍微浸湿，这样有助于减少晃动，便于后续的冲泡过程。随后，选取25克新鲜烘焙的咖啡豆，这些咖啡豆需适合手冲和滴漏式咖啡的制作。通常，中深度以下烘焙的咖啡豆都能满足这一要求。
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