大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于澳门清洗过滤器厂家的问题,于是小编就整理了1个相关介绍澳门自清洗过滤器厂家的解答,让我们一起看看吧。

  1. kfc蛋挞配方哪里来的?

kfc蛋挞配方哪里来的?

美国总部提供的kfc蛋挞配方,配方:蛋黄4个,动物性淡奶油180G,牛奶140G,蛋挞皮12个,砂糖80克,低筋面粉15克,炼乳15克。

做法:

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(图片来源网络,侵删)

1.往140克牛奶里面加入180克淡奶油,用打蛋器把牛奶和淡奶油搅拌均匀,再加入80克砂糖和15克炼乳搅拌均匀。

2.为了让砂糖和炼乳尽快溶解,我是直接把不锈钢放入装了热水的锅中搅拌,那样溶解速度就快了很多呐。

3.加入15克过筛的低筋面粉,继续加入4个打散的蛋黄,用过滤网再过滤一次,蛋挞水这就做好了,留着待用。

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4.把蛋挞皮准备好装盘,往蛋挞皮里面加入蛋挞水,放入烤箱,上下火210度,烤20分钟。

在澳门有两家蛋挞店斗法,一家是安德鲁,一家是玛嘉烈,他们本是两夫妇,丈夫安德鲁是英国人,他借鉴澳门广式炖奶的手法,用鲜奶油制作蛋挞,并且在其中加上深棕色焦糖,创造出了独门秘制澳门蛋挞,并用自己的名字命名。后来两夫妇分道扬镳,玛嘉烈不知道是不是因爱生恨,不但另起炉灶开了玛嘉烈蛋挞店,更将安德鲁创造出的秘方卖给了肯德基,知道这件事的安德鲁心碎不已,50岁的时候便早早离开人世。

带着爱恨情仇的安德鲁蛋挞,一直为澳门人津津乐道。安德鲁蛋挞奶香四溢,外松里嫩,色泽诱人,酥皮层层脆脆,一口咬下,酥皮残屑将落未落,唇边遗留,而挞心嫩滑,将含未吞之时,挞心之处已是滑落喉间,留给人的只是回味无穷。一只蛋挞,一杯***奶茶,在澳门街巷间行走,那感觉真是棒透了。

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现在澳门街头巷尾都很容易找到安德鲁蛋挞店,但是真正安德鲁待过的店铺却在澳门三岛中最具村野气息的路环,这里古木葱茏,海潮拍岸,仍然保存着澳门未发迹时海港渔村的旧时面貌,整个店铺在一个路口,并不起眼,不经意找可能就会一下子错过了。如果有机会来澳门的话,不妨来路环找找安德鲁蛋挞店,尝尝正宗的澳门味道!

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