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梧州鸡爪王的做法有哪些?
梧州鸡爪王做法步骤如下:
2、锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟;
3、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干;
4.鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪;
5、煮开后,加一汤匙料酒;加入两片姜;加入三汤匙老抽和两汤匙生抽;
6、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中);
7、放入冰糖;加入半茶匙十三香;再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可。
广西覃姓名人榜?
覃庆元 广西融州人,宋开宝5年(***2年)进士,景德至大中祥符年间(1008—1017)被封为御史中丞,为人稳健,遇事敢于发表意见,举朝服其公正。
覃光佃 覃庆元之子,宋景祐2年(1035年)进士,任监察御史。他不怕***权贵,对***和失职的朝廷官员,都如实呈报皇帝严办,被人称为“真御史”。当时北方经常发生战事,他曾三次上书力主抵抗,后升知雁州,对沿边将士贪功及失职者都惩之以法,后晋升都总管兼劝农史。他外筹边策,内肃朝仪,甚得皇帝信任,升为银青光禄大夫。年老乞归,赐诏特进光禄大夫上柱国,并赐紫金鱼袋致仕。
覃 昌 覃光佃之子,宋嘉祐6年(1061年)进士,官至国子监祭酒,年老回乡闭门讲学,教人读经书,著有文集传世。(据《广西柳州府志》录入)
说明:广西融州(今广西融水县)覃庆元、覃光佃、覃昌三祖孙,被誉为融州“宋代覃氏三进士”。千百年来,他们的事迹在覃氏和其他姓氏中传为佳话。

介绍牛腩粉的作文?
茂名牛腩粉是著名的传统风味食品。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。至今已遍及南宁、梧州等城市。 制作工序:将牛腩洗净血污,放入锅中煮三十分钟,捞起切成小块,放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香,下牛腩块并将香袋(装有蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香等配料的纱布袋)置于其中,放入牛骨汤。焖三至四小时,再将原汤倒入煮沸,并加入味精等。 制作工艺: 与牛腩相配的米粉煮法也与一般煮法不同。要选用玉林特有的上好白粘米制作的细米粉;待锅中水沸才投入,边煮边搅动,待煮到粉条轻拉即断时,捞起,经清水浸洗,捞起晾干待用;用时只需在沸水中烫热,捞置碗中,加上牛腩及原汁即可食用。亦可添配玉林风味食品牛巴、肉丸。其特色不仅鲜美、滑嫩、消渣、甘香还爽口呢!
满堂香的正确做法?
食 材
主料:小母鸡400g
辅料:油适量、盐适量、八角1个、香叶1片、丁香适量、橘皮适量、桂皮适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、姜适量、蒜适量、料酒适量。
1、准备好主要材料:小母鸡400g。梧州纸包鸡第一绝就在于选用的是上好的小母鸡。
2.把鸡肉洗干净后切大块,每大块切成柳梳状。
3.准备好香料:八角一个,香叶一片,丁香、桂皮、橘皮、姜、蒜各适量
4.把香料洗干净后用刀剁碎(用香料剁碎比直接用五香粉更能保证纸包鸡味道正宗)
5.碗里倒入蚝油、生抽、老抽、盐、料酒、加入步骤四中的碎香料并搅拌均匀制成腌料。
6.把腌料倒入鸡肉中,抹均匀后腌制2小时以上。
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