葡萄酒过滤论文网,葡萄酒过滤的作用

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1. 红酒可以加气泡水吗？

红酒可以加气泡水吗？

不可以。在红酒中加入汽水，一方面破坏了红酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了酒的营养和功效。

实际上，与其他食物不同，酒精到了胃里就开始被吸收了，而其他的食物是到肠道才开始被吸收。

汽水中由于富含二氧化碳气体，能使胃部迅速膨胀，增加了胃吸收酒精的面积，还会加速胃黏膜对酒精的吸收。

可以加。

在红酒中加入气泡水更容易醉。气泡水中的气泡会促进胃和肠的蠕动，加速人体血液循环和肠道吸收，于是酒精就更快地被人体吸收，因此干红不可以加可乐，雪碧等碳酸饮料。

在一份于2007年发表于《国际法医学杂志》的论文中，英国曼彻斯特大学和中央兰开夏大学的研究人员通过实验得出结论：在伏特加中加入气泡水，可以让人体更快摄入酒精，让人醉得更快。

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